প্রাকৃতিক এক্সট্র্যাক্ট ফুড কলারিং বাইসফু স্পিরুলিনা ব্লু কালার পিগমেন্ট
স্পিরুলিনা ব্লু জ্যামের জন্য
স্পিরুলিনা ব্লু পানীয়ের জন্য
স্পিরুলিনা ব্লুরসের জন্য
স্পিরুলিনা ব্লুওয়াইন জন্য
স্পিরুলিনা ব্লুবেকিংয়ের জন্য
স্পিরুলিনা ব্লুখাবার জন্য
রঙ্গক প্রবর্তনঃ
বেগুনি মিষ্টি আলুর রঙ লাল রঙ বেগুনি মিষ্টি আলুর রঙ লাল রঙ
বিট রুট লাল রঙ লাল রঙ
বেগুনি গাজরের রঙ লাল রঙ
লাল রেডিস রঙ লাল রঙ. লাল রেডিস রঙ লাল রঙ
কলা রঙ লাল কলা রঙ লাল রঙ
হিবিস্কাস লাল রঙ লাল রঙ
মোনাসকাস রেড কালার
পেপ্রিকা ওলেওরেসিন লাল রঙ
লাল চাল লাল রঙ লাল রঙ
আঙ্গুরের চামড়া লাল রঙ লাল রঙ আঙ্গুরের চামড়া লাল রঙ লাল রঙ
চিনির রসুন হলুদ রঙ হলুদ রঙ
কুমড়ো/কার্কুমিন হলুদ রঙ কুমড়ো/কার্কুমিন হলুদ রঙ
সাফ্লোয়ার হলুদ রঙ হলুদ রঙ সাফ্লোয়ার হলুদ রঙ
গার্ডিনিয়া হলুদ রঙ হলুদ রঙ গার্ডিনিয়া হলুদ রঙ
বিটা-কারোটিন এমলশন হলুদ রঙ
তেলে দ্রবণীয় β-কারোটিন হলুদ রঙ
গার্ডিনিয়া নীল রঙ নীল রঙ
স্পিরুলিনা নীল রঙ নীল রঙ
বাটারফ্লাই আদা নীল পাউডার নীল রঙ
উদ্ভিজ্জ কার্বন কালো কালো রঙ উদ্ভিজ্জ কার্বন কালো কালো রঙ
প্রাকৃতিক সাদা রঙ সাদা রঙ
কোকো রঙ বাদামী রঙ
সোরগুম সোরগুম লাল বাদামী রঙ
কালো চা বাদামী রঙ বাদামী রঙ কালো চা বাদামী রঙ
সোডিয়াম কপার ক্লোরোফিলিন সবুজ রঙ
স্পিরুলিনা পাউডার সবুজ রঙ
শফ্লোর জুস কনসেন্ট্রেট প্রোডাক্ট তালিকা জুস কনসেন্ট্রেট
ক্যাফ্লোয়ার জুস কনসেন্ট্রেট পণ্য তালিকা
রেড রেডিশ জুস কনসেন্ট্রেট প্রোডাক্ট লিস্ট অফ জুস কনসেন্ট্রেট।
রেড রেডিস রস ঘনীভূত পণ্য তালিকা রস ঘনীভূত
বেগুনি মিষ্টি আলুর রস কনসেন্ট্রেট রস কনসেন্ট্রেটের পণ্য তালিকা।
রক্তবর্ণ মিষ্টি আলুর রস ঘনীভূত পণ্য তালিকা রস ঘনীভূত
রেড কপির রস কনসেন্ট্রেট প্রোডাক্ট তালিকা রস কনসেন্ট্রেট.
রেড কপির রস ঘনীভূত পণ্য তালিকা রস ঘনীভূত
কালো গাজরের রস কনসেন্ট্রেট প্রোডাক্ট তালিকা রস কনসেন্ট্রেট.
কালো গাজরের রস ঘনীভূত পণ্যের তালিকা
বিট রুট জুস কনসেন্ট্রেট প্রোডাক্ট তালিকা জুস কনসেন্ট্রেট।
বীট রুট জুস কনসেন্ট্রেট
হিবিস্কাস জুস কনসেন্ট্রেট প্রোডাক্ট তালিকা
হিবিস্কাস রস ঘনত্বের পণ্য তালিকা
প্রাথমিক ভূমিকাঃ
পণ্যের নাম | স্পিরুলিনা ব্লু |
পরিচয় করিয়ে দিন | উদ্ভিদ রঙ্গক |
রঙ | নীল |
স্বাদ | স্পিরুলিনা |
প্রধান উপাদান | লবণাক্ত, তেল |
শেল্ফ সময়কাল | ১৮ মাস |
সংরক্ষণ | ডার্ক প্লেসে রাখো |
বিতরণ সময় | ৩-১০ দিন |
বৈশিষ্ট্যঃ Phycocyanin একটি প্রাকৃতিক খাদ্য রঙ্গক যা Spirulina থেকে নিষ্কাশিত এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
এটি ফিকোসায়ানিন এবং ফিকোসায়ানিনে বিভক্ত।
বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ সাধারণত নীল রঙের কণা বা গুঁড়া। পানিতে দ্রবীভূত। তাপ, আলো এবং অ্যাসিডের প্রতি অস্থির।
দুর্বল অ্যাসিড এবং নিরপেক্ষ (PH4.5-8) অধীনে স্থিতিশীল, যখন অ্যাসিডিক (PH4.2) এবং শক্তিশালী হয় তখন precipitation ঘটে
ক্ষারীয় পদার্থ এর রঙ পরিবর্তন করতে পারে। ধাতব বিচ্ছিন্নতার স্থিতিশীলতা দুর্বল, এবং রঞ্জনবিন্যাস বৈশিষ্ট্য
সেও গরীব।
ব্যবহারঃ মিষ্টি, জেলি, পপ আইসক্রিম, আইসক্রিম, আইসক্রিম, পনির পণ্য, রস (স্বাদ) পানীয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।