কারামেল স্বাদ দুগ্ধজাত পণ্য এবং মিষ্টিজাত সামগ্রীর জন্য প্রাকৃতিক ফল স্বাদ

কারামেল স্বাদ দুগ্ধজাত পণ্য এবং মিষ্টিজাত সামগ্রীর জন্য প্রাকৃতিক ফল স্বাদ

পণ্যের বৈশিষ্ট্য

পণ্যের তথ্য

কারামেল স্বাদ একটি সংযোজন যা কারামেলের সুবাস এবং স্বাদ অনুকরণ করে, রাসায়নিক সংশ্লেষণ বা প্রাকৃতিক পদার্থ থেকে নিষ্কাশন এবং ঘনত্ব দ্বারা প্রস্তুত। বিশেষত,ক্যারামেল সুগন্ধি মূলত উচ্চ তাপমাত্রায় বা নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে শর্করা পদার্থের মাইলার্ড প্রতিক্রিয়া এবং ক্যারামেলাইজেশন প্রতিক্রিয়া থেকে আসেএই প্রতিক্রিয়াগুলির সময়, চিনির অণুগুলির কাঠামো (যেমন সাক্রোজ, গ্লুকোজ ইত্যাদি) পরিবর্তন হয়, জটিল যৌগগুলির একটি সিরিজ তৈরি করে, কারামেলের অনন্য সুগন্ধ এবং রঙ গঠন করে।এটিতে বিভিন্ন জৈব যৌগ রয়েছেএর মধ্যে রয়েছে ফুরান টাইপ যৌগ যেমন ফুরফুরাল (ফুরফুরাল), যার চরিত্রগত ক্যারামেল এবং রোস্ট আদ্র্য রয়েছে; এছাড়াও পাইরাজিন টাইপ যৌগ রয়েছে, যা বাদাম এবং রোস্ট স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে;এছাড়াও, ম্যালটোল এবং ইথাইল ম্যালটোলও গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা মৃদু মিষ্টি এবং সুগন্ধ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

প্রয়োগ

কারামেল স্বাদ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বেকিং শিল্পে, এটি রুটি, কেক এবং বিস্কুট উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।এটি রুটিতে ক্যারামেলের সুগন্ধি দেয় এবং রুটিকে একটি আকর্ষণীয় ক্যারামেল রঙের ছাঁচ দেয়এছাড়া, এটি বিস্কুটের মিষ্টি এবং সুগন্ধ বাড়াতে সক্ষম।
পানীয় শিল্পে, এটি বিভিন্ন পানীয়ের মধ্যে একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত সংযোজন। এটি দুধ চা মধ্যে caramel স্বাদ অনুকরণ করতে পারেন, দুধ এবং চা স্বাদ সঙ্গে মিশ্রিত,কফি ভিত্তিক পানীয়গুলিতে ক্যারামেল মিষ্টি এবং সুগন্ধি যোগ করুন, এবং ক্রীড়া পানীয় এবং ফলের রস পানীয়ের স্বাদ সমৃদ্ধ। মিষ্টি এবং চকোলেট খাতে,এটি কারামেল স্বাদযুক্ত মিষ্টি তৈরির মূল উপাদান এবং চকোলেটকে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দিতে পারে.
দুগ্ধজাত পণ্য শিল্পে, এটি দই এবং পুডিংয়ে ব্যবহৃত হয়। এটি ক্যারামেল পুডিংয়ের ক্যারামেল স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং দইতে একটি অনন্য সুবাস যুক্ত করতে পারে।

আমাদের সুবিধা

1আমাদের কোম্পানি থেকে আপনি যে কোন উপাদান কিনতে পারেন। আমাদের কাছে এমন কিছু আছে যা অন্য কোম্পানিগুলির আছে, কিন্তু আমাদের কাছে এমন কিছুও আছে যা অন্য কোম্পানিগুলির নাও থাকতে পারে।আমাদের একটি গবেষণা ও উন্নয়ন দল আছে যা প্রতি মাসে বাজারের জন্য নতুন গরম পণ্য বিকাশ করেআমরা OEM এবং ODM করতে পারি।
2. আমরা একটি পেশাদারী R & D দল এবং মান নিয়ন্ত্রণের জন্য মান বিভাগ আছে. উত্পাদন সময় 100% পরিদর্শন এবং চালান আগে দ্বিতীয় মান পরিদর্শন.
3. আমরা বিনামূল্যে নমুনা প্রদান করতে পারেন, এবং শিপিং খরচ আপনার দ্বারা প্রদান করা হয়.
4. আমাদের সমস্ত স্বাদ উচ্চ ঘনত্বের স্বাদ, এবং সাধারণ যোগ অনুপাত 5%-8% হয়; আপনি আপনার নিজস্ব বা গ্রাহকের স্বাদ অনুযায়ী যোগ করতে পারেন। সমস্ত স্বাদ পানিতে সামান্য দ্রবণীয় হয়,কিন্তু তেলে বেশি দ্রবণীয়বিশেষ করে পিজি (প্রোপিলিন গ্লাইকোল) বা ভিজি (উদ্ভিদ গ্লিসারিন) ।