খাবার ও পানীয়ের স্বাদ বাড়ানোর জন্য ইমালসিফাইড কোলা ফ্লেভার, যা রঙ ও সুগন্ধ যোগ করে

খাবার ও পানীয়ের স্বাদ বাড়ানোর জন্য কোলা ইমালসিফাইড ফ্লেভার যা রঙ ও সুগন্ধ যোগ করে

পণ্য পরিচিতি

দুগ্ধজাত পণ্য ও পানীয়
বিশুদ্ধ দুধ/পরিবর্তিত দুধ: মূল স্বাদ হিসেবে, এটি নিউজিল্যান্ডের দুধের প্রাকৃতিক স্বাদ পুনরুদ্ধার করে এবং সাধারণত আমদানি করা দুধ ও উচ্চ-শ্রেণীর অ্যাম্বিয়েন্ট দুধের পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়।
দুধের পানীয়: যেমন নিউজিল্যান্ড দুধ-স্বাদের ল্যাকটোব্যাসিলাস পানীয় এবং মিল্কশেক, এগুলি মিষ্টি দুধের স্বাদের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় এবং ফল (যেমন কিউই এবং স্ট্রবেরি) এর সাথে মিলিত হয়ে "প্রাকৃতিক সংমিশ্রণ" স্বাদ বাড়ায়।
কফি ও চা: ল্যাটিস এবং মিল্ক টি-এর মতো পানীয়তে ব্যবহৃত হয়, এগুলি সাধারণ দুধের স্বাদ প্রতিস্থাপন করে, কফির তেতো ভাব বা চায়ের কষাভাবকে আরও খাঁটি দুধের সুগন্ধের সাথে ভারসাম্য বজায় রাখে, যা পানীয়টির প্রিমিয়াম অনুভূতি বাড়ায়।
বেকিং ও ডেজার্ট
রুটি ও পেস্ট্রি: উদাহরণস্বরূপ, নিউজিল্যান্ড দুধ-স্বাদের টোস্ট এবং ক্রোসেন্ট, এই স্বাদটি ময়দার সাথে যোগ করা হয় যা মসৃণ টেক্সচারের জন্য "গম + দুধের সুগন্ধ" এর বিশুদ্ধ সংমিশ্রণকে তুলে ধরে।
কেক ও ডেজার্ট: যেমন মিল্ক মাউস এবং সুফ্লে, এগুলি নিউজিল্যান্ড দুধের স্বাদকে মূল হিসেবে ব্যবহার করে, অতিরিক্ত মিষ্টি স্বাদ কমিয়ে দেয় এবং একটি "হালকা ও নরম" চরিত্রকে তুলে ধরে। এগুলি উচ্চ-শ্রেণীর ডেজার্টের জন্য উপযুক্ত। বিস্কুট ও কুকিজ: মূল স্বাদ হিসেবে কাজ করে, ওটস এবং বাদামের মতো উপাদানের সাথে মিলিত হয়ে, এগুলি একটি "প্রাকৃতিক শস্য + খাঁটি দুধের" স্বাদের সংমিশ্রণ তৈরি করে, যা স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের জন্য আদর্শ।

হিমাায়িত খাবার
আইসক্রিম ও পপসিকল: উদাহরণস্বরূপ, নিউজিল্যান্ড দুধ-স্বাদের আইসক্রিম একটি রিফ্রেশিং দুধের স্বাদকে ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করে, তৈলাক্ততা কমিয়ে দেয় এবং "মুখে-গলানো" মসৃণতার উপর জোর দেয়। এই আইসক্রিমগুলি সাধারণত উচ্চ-শ্রেণীর কোল্ড ড্রিঙ্ক ব্র্যান্ডগুলিতে পাওয়া যায়।

হিমাায়িত ডেজার্ট: কাস্টার্ড বান এবং গ্লুটিনাস রাইস কেকের মতো ফিলিংগুলি এই স্বাদ ব্যবহার করে যা মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখে এবং আরও প্রাকৃতিক দুধের স্বাদ তৈরি করে।

উপাদান

প্রয়োগ:

পানীয়
কার্বোনেটেড পানীয়: এটি মূল প্রয়োগের দৃশ্য, কোলা-স্টাইলের সোডা প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। ইমালসিফাইড সিস্টেম কার্বোনেশন প্রক্রিয়ার চাপ এবং অ্যাসিডিক পরিবেশ সহ্য করতে পারে, যা স্বাদের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।
নন-কার্বোনেটেড পানীয়: যেমন কোলা-স্বাদের মিল্ক টি, দুধের পানীয় এবং স্পার্কলিং ওয়াটার, ইমালসিফাইড ফ্লেভার পণ্যগুলিতে কোলার স্বাদ যোগ করে যখন সাধারণ ফ্লেভারগুলিকে দুধের ম্যাট্রিক্সের মধ্যে স্তর তৈরি করা থেকে বাধা দেয়।
কার্যকরী পানীয়: যেমন কোলা-স্বাদের স্পোর্টস ড্রিঙ্কস, ইমালসিফাইড ফ্লেভার ইলেক্ট্রোলাইটযুক্ত জটিল সিস্টেমে স্বাদের অখণ্ডতা বজায় রাখে।
বেকিং ও পেস্ট্রি
কেক ও রুটি: উদাহরণস্বরূপ, কোলা-স্বাদের শিফন কেক এবং নরম ইউরোপীয় রুটি, ইমালসিফাইড ফ্লেভারের স্থিতিশীলতা উচ্চ-তাপমাত্রার বেকিংয়ের সময় স্বাদের বাষ্পীভবন কমিয়ে দেয়, যার ফলে একটি সমৃদ্ধ কোলা-এর মতো মিষ্টি এবং ক্যারামেলের সুগন্ধ পাওয়া যায়।
কুকিজ ও পাই: উদাহরণস্বরূপ, কোলা-স্বাদের কুকিজ এবং স্যান্ডউইচ পাই, স্বাদ তেল এবং ময়দার ম্যাট্রিক্সের সাথে সমানভাবে মিশে যায়, যা কামড়ের সময় মশলার মশলাদার নোট এবং ক্যারামেলের মিষ্টি উভয়ই প্রকাশ করে। হিমাায়িত খাবার
আইসক্রিম এবং পপসিকল: উদাহরণস্বরূপ, কোলা-স্বাদের আইসক্রিম এবং পপসিকল। ইমালসিফাইড ফ্লেভারিংগুলি দুধের ফ্যাট এবং সিরাপ সিস্টেমের সাথে অত্যন্ত সামঞ্জস্যপূর্ণ, যা হিমায়িত অবস্থায় স্বাদের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। এগুলি কোলার সতেজ স্বাদ এবং আইসক্রিমের মসৃণতা উভয়ই সরবরাহ করে।
হিমাায়িত ডেজার্ট: উদাহরণস্বরূপ, কোলা-স্বাদের মাউস এবং স্মুদি। এগুলি কম তাপমাত্রায় স্থিতিশীল স্বাদ প্রকাশ বজায় রাখে, যা জমাট বাঁধার পরে স্বাদের ক্ষতির সমস্যা এড়িয়ে চলে।
স্ন্যাকস ও ক্যান্ডি: ক্যান্ডির জন্য, যেমন কোলা-স্বাদের শক্ত এবং নরম ক্যান্ডি, ইমালসিফাইড ফ্লেভারিংগুলি চিনির ভিত্তিতে সমানভাবে বিতরণ করা হয়, যা চিবানোর সময় ধীরে ধীরে স্বাদ প্রকাশ করে, কোলার মিষ্টি এবং টক স্বাদ পুনরুদ্ধার করে।
পাফড ফুডস: উদাহরণস্বরূপ, কোলা-স্বাদের আলু চিপস এবং চিংড়ি ক্র্যাকার। স্প্রে বা মিশ্রণের মাধ্যমে, ইমালসিফাইড ফ্লেভারিং খাবারের পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকে, যা স্বাদের দীর্ঘায়ু বাড়ায়। অন্যান্য উদ্ভাবনী অ্যাপ্লিকেশন
সস এবং মশলা: উদাহরণস্বরূপ, কোলা-স্বাদের বারবিকিউ সস এবং ডিপস, ইমালসিফাইড ফ্লেভার উচ্চ-লবণ, উচ্চ-চিনির সসকে স্থিতিশীল করে, যা একটি অনন্য কোলার স্বাদ প্রদান করে।
প্রস্তুত খাবার: উদাহরণস্বরূপ, চিকেন উইংয়ের জন্য কোলা-স্বাদের মেরিনেডে, ইমালসিফাইড ফ্লেভার মাংসকে আরও সমানভাবে স্বাদ শোষণ করতে দেয়, যা রান্নার পরেও একটি সমৃদ্ধ কোলার সুগন্ধ ধরে রাখে।

আমাদের সুবিধা

১. দীর্ঘস্থায়ী সুবাস এবং বর্ধিত আফটারটেস্ট
২. আফটারটেস্টের উন্নতি এবং অবাঞ্ছিত গন্ধের নিরপেক্ষতা
৩. উচ্চ মাত্রার অনুকরণ সহ খাঁটি, সমৃদ্ধ স্বাদ
৪. উচ্চ বিশুদ্ধতা, চমৎকার দ্রবণীয়তা এবং আর্দ্রতা শোষণ প্রতিরোধ
৫. বিস্তৃত বর্ণালী সামঞ্জস্যতা এবং বিভিন্ন স্বাদের সাথে সমন্বয়ের সহজতা
৬. উচ্চ-তাপমাত্রা সহনশীলতা এবং উন্নত স্থিতিশীলতা