একটি সমৃদ্ধ, স্বাদযুক্ত, উমামি স্বাদযুক্ত অবালোন স্বাদযুক্ত এক্সট্র্যাক্ট যা প্রায়ই স্যুপ, স্টিয়ার-ফ্রাই, সস, মেরিনেড এবং এমনকি ভাজা ভাতের সাথে যুক্ত করা হয়

একটি সমৃদ্ধ, স্বাদযুক্ত, উমামি স্বাদযুক্ত অবালোন স্বাদযুক্ত এক্সট্র্যাক্ট যা প্রায়ই স্যুপ, স্টিয়ার-ফ্রাই, সস, মেরিনেড এবং এমনকি ভাজা ভাতের সাথে যুক্ত করা হয়

এবালোন স্বাদ এক্সট্র্যাক্ট সাধারণত একটি সমৃদ্ধ, লবণাক্ত, উমামি স্বাদ সহ খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, প্রায়শই স্যুপ, stir-fries, sauces, marinades, এবং এমনকি ভাজা চাল যোগ করা হয়,পুরো মাংসের প্রয়োজন ছাড়াই একটি স্বতন্ত্র "সমুদ্রের খাবার" স্বাদ প্রদান করেএশিয়ান রান্নাঘরে এটি বিশেষভাবে জনপ্রিয়।

আবুলন স্বাদ এক্সট্র্যাক্টের নির্দিষ্ট ব্যবহারঃ
সুপ বেসঃ সামুদ্রিক খাবার স্যুপ, মিসো স্যুপ, অথবা এমনকি একটি সাধারণ উদ্ভিজ্জ ব্রোথের স্বাদ বাড়ানোর জন্য কয়েকটি ড্রপ যুক্ত করুন।
স্টিয়ার-ফ্রাইঃ সমুদ্রের স্বাদ বাড়ানোর জন্য স্টিয়ার-ফ্রাই সবজি বা মাংসের খাবারের উপরে সামান্য পরিমাণে ড্রিপ করুন।
মারিনেডসঃ শ্যাম্পু, স্কালপ বা মাছের মতো সামুদ্রিক খাবারের মারিনেডে অন্তর্ভুক্ত করুন যাতে তাদের একটি সূক্ষ্ম আবুলন স্বাদ দেয়।
গ্লাসঃ গ্রিলড বা রোস্ট মাংস বা শাকসব্জিতে গ্লাসের কাজ শেষ করার জন্য ব্যবহার করুন।
নূডলস এবং চালের খাবারঃ আপনার নুডলস বা চালের রস ফ্রিজে একটি ড্যাশ যোগ করুন যোগ করা উমামি জন্য।
ডিপিং সসঃ সামুদ্রিক খাদ্যের অ্যাপেটিজারগুলির জন্য ডিপিং সসে মিশ্রিত করুন।

মনে রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টঃ
সামান্য ব্যবহার করুন: সামান্য পরিমাণে খাওয়া অনেক উপকারী কারণ স্বাদ বেশ তীব্র হতে পারে।
খাবারটি বিবেচনা করুন: আপনার রেসিপিতে থাকা অন্যান্য উপাদানগুলিকে মূল্যায়ন করুন যাতে নিশ্চিত হয় যে আবুলনের স্বাদ সামগ্রিক স্বাদকে পরিপূরক করে, বরং এটিকে অপ্রতিরোধ্য করে না।
মানের বিষয়: সর্বোত্তম স্বাদের জন্য উচ্চমানের আবুলন এক্সট্র্যাক্ট বেছে নিন।