কালো চিনির স্বাদ এক্সট্র্যাক্ট সাধারণত কফি, দুধ চা মত পানীয় একটি সমৃদ্ধ, গভীর ক্যারামেল মত মিষ্টি যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়
কালো চিনির স্বাদ এক্সট্র্যাক্ট সাধারণত কফি, দুধ চা (বিশেষত বোবা চা) এবং স্মিথির মতো পানীয়গুলিতে একটি সমৃদ্ধ, গভীর ক্যারামেলের মতো মিষ্টি যোগ করতে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি বুনস,পেস্ট্রি, এবং এমনকি লবণাক্ত সস, বিশেষ করে এশিয়ান রান্নাঘরে, যেখানে কালো চিনির জটিল উমামি নোটগুলি উজ্জ্বল হয়; মূলত যে কোনও জায়গায় আপনি সামান্য লবণাক্ত, মেলাসের মতো স্বাদ প্রোফাইল চান।
কালো চিনির স্বাদযুক্ত এক্সট্রাক্টের বিশেষ ব্যবহারঃ
পানীয়:
"কালো চিনির কফি" তৈরির জন্য কফি যোগ করা
বোবা চা বা দুধ চা জন্য একটি কালো চিনি সিরাপ তৈরি
স্বাদযুক্ত আইস টি বা লেমোনেড
গরম চকোলেট ইনফিউজিং
বেকড পণ্য:
একটি সমৃদ্ধ মিষ্টির জন্য কুকি আদা অন্তর্ভুক্ত করা
কালো চিনি দিয়ে ভরা বুন বা প্যাস্ট্রি তৈরি করা
আরও গভীর কারামেল স্বাদের জন্য কেকের ময়দা যোগ করা
লবণাক্ত খাবার:
মিষ্টি এবং উমামি দিয়ে বিবিকিউ সসকে উন্নত করা
তেরিয়াকি মেরিনেডে গভীরতা যোগ করা
গ্রিলেড মাংসের জন্য স্বাদযুক্ত গ্লাস
কালো চিনির স্বাদযুক্ত এক্সট্র্যাক্ট সম্পর্কে মূল পয়েন্টঃ
স্বাদ প্রোফাইলঃ
মেলাস, কারামেল এবং সামান্য লবণাক্ততার সাথে একটি জটিল মিষ্টি
উৎপত্তিঃ
প্রায়শই তাইওয়ানের কালো চিনি থেকে আসে, যার বিশেষভাবে সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে
বহুমুখিতা:
পছন্দসই স্বাদ প্রোফাইলের উপর নির্ভর করে মিষ্টি এবং লবণাক্ত উভয় খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে