ল্যাভেন্ডার তেল নির্যাস প্রধানত খাদ্যের স্বাদে ব্যবহার করা হয়, যা বেকিং পণ্যের মতো মিষ্টি খাবারে একটি সূক্ষ্ম ফুলের সুবাস এবং স্বাদ যোগ করে
পোর্ট বর্ণনা
ল্যাভেন্ডার তেল নির্যাস প্রধানত খাদ্যের স্বাদনকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়, মিষ্টি খাবার যেমন বেকড পণ্য (কেক, কুকিজ, কাপকেক), ডেজার্ট (আইসক্রিম,পানা কটা), পানীয় (চাই, লেমোনেড), এবং এমনকি কিছু লবণাক্ত খাবার যেমন সস, মেরিনেড এবং সালাদ ড্রেসিং, তবে এর শক্তিশালী স্বাদ প্রোফাইলের কারণে সংযতভাবে ব্যবহার করা উচিত।
ল্যাভেন্ডার তেল নির্যাসের বিশেষ রান্নার ব্যবহারঃ
বেকড পণ্য:কেক, কুকিজ, মফিনের জন্য ময়দার মধ্যে ঢালুন, অথবা ফুলের স্পর্শের জন্য গ্লোস্টিং যোগ করুন।
ডেজার্ট:আইসক্রিমের উপরে ঝরুন, পান্না কট্টায় যোগ করুন, অথবা ল্যাভেন্ডার-প্রসারিত হুইপ ক্রিমে ব্যবহার করুন।
পানীয়:ফুলের স্বাদ পেতে চা, লেমোনেড বা ককটেলের মধ্যে কয়েক ফোঁটা যোগ করুন।
সস:রস্ট করা সবজি বা গ্রিল করা মাংসের জন্য একটি সংক্ষিপ্ত সস অন্তর্ভুক্ত করুন।
সালাদ ড্রেসিং:একটি সূক্ষ্ম ফুলের নোটের জন্য একটি ভিনেগ্রেটে একটি ছোট পরিমাণ যোগ করুন।
চকলেট দিয়ে খাবার:ল্যাভেন্ডার এক্সট্র্যাক্টের সামান্য স্পর্শ দিয়ে চকোলেট ড্রেসটের স্বাদ বাড়ান।
মনে রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টঃ
শুধুমাত্র খাদ্য-মানের ল্যাভেন্ডার তেল ব্যবহার করুনঃ
সর্বদা নিশ্চিত করুন যে আপনি যে ল্যাভেন্ডার তেল ব্যবহার করেন তা বিশেষভাবে "খাদ্য গ্রেড" হিসাবে লেবেলযুক্ত যাতে এটি খাওয়ার জন্য নিরাপদ।
সংযতভাবে ব্যবহার করুনঃ
ল্যাভেন্ডার তেল শক্তিশালী, তাই আপনার থালাটি অতিরিক্ত না করার জন্য কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে ব্যবহার করুন।
অন্যান্য স্বাদগুলির সাথে সংমিশ্রণঃ
ল্যাভেন্ডার সিট্রাস ফলের (লেবু, কমলা), বেরি, মধু, ভ্যানিলা, এবং স্যালমনের মতো সমৃদ্ধ, চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে ভালভাবে যুক্ত হয়।