রান্না করার সময়, আপনি এক চা চামচ দুধের নিষ্কাশনকে এক চা চামচ দুধের নিষ্কাশন স্বাদ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। যাইহোক, জল ভিত্তিক দুধের নিষ্কাশন স্বাদ কিছু খাবারের জন্য ভাল কাজ নাও করতে পারে,যেমন শক্ত মিষ্টি এবং চকোলেট
দুধ এমুলেশন স্বাদ হল দুটি বা ততোধিক তরল মিশ্রণ যা স্বাভাবিকভাবেই একসাথে মিশে যায় না। একটি সাধারণ ভিনেগ্রেট তৈরির জন্য মিশ্রণ তেল এবং ভিনেগার রান্না করার জন্য এমুলেশনের একটি ক্লাসিক উদাহরণ।দুই ধরনের এমলশন আছে, অস্থায়ী ও স্থায়ী
দুধের এমুলেশন স্বাদ বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছেঃ
বেকিং
দুধের এমুলেশন স্বাদ অনেক বেকিং পণ্য যেমন কেক, কুকিজ, মফিন এবং রুটিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি গ্লসিং এবং আইসিংয়েও ব্যবহার করা যেতে পারে।
দুগ্ধজাত
দুগ্ধজাত দ্রব্যের স্বাদ বাড়ানোর জন্য দুধের এমুলেশন স্বাদ ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন হুইপ ক্রিম এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য।
পানীয়
দুধের এমুলেশন স্বাদ পানীয় যেমন কফি, চা এবং স্মিথির স্বাদ দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
হিমায়িত ডেজার্ট
দুধের এমুলেশন স্বাদ ঘরোয়া আইসক্রিম এবং অন্যান্য হিমায়িত ডেজার্টের স্বাদ দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
কেটো রেসিপি
ন্যূনতম চিনির সাথে বেকিং করার সময় কেটো রেসিপিগুলিতে স্বাদ যোগ করার জন্য দুধের এমুলেশন স্বাদ ব্যবহার করা যেতে পারে।
বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছেঃ
বেকিং
দুধের এমুলেশন স্বাদ অনেক বেকিং পণ্য যেমন কেক, কুকিজ, মফিন এবং রুটিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি গ্লসিং এবং আইসিংয়েও ব্যবহার করা যেতে পারে।
দুগ্ধজাত
দুগ্ধজাত দ্রব্যের স্বাদ বাড়ানোর জন্য দুধের এমুলেশন স্বাদ ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন হুইপ ক্রিম এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য।
পানীয়
দুধের এমুলেশন স্বাদ পানীয় যেমন কফি, চা এবং স্মিথির স্বাদ দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
হিমায়িত ডেজার্ট
দুধের এমুলেশন স্বাদ ঘরোয়া আইসক্রিম এবং অন্যান্য হিমায়িত ডেজার্টের স্বাদ দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
কেটো রেসিপি
ন্যূনতম চিনির সাথে বেকিং করার সময় কেটো রেসিপিগুলিতে স্বাদ যোগ করার জন্য দুধের এমুলেশন স্বাদ ব্যবহার করা যেতে পারে।
